Està fonamentalment constituïda per:
Restes de menjar / restes de la preparació del menjar
- Peles i triadures de fruita i verdura
- Ossos i restes de carn
- Espines i restes de peix, closques de marisc i mol·luscs
- Closques d’ou i pellofes i closques de fruits secs
- Restes de menjar i menjar en mal estat
- Restes de pa
- Marro de cafè i restes d’infusions
Residus de paper
- Paper de cuina brut
- Tovallons de paper bruts
- Mocadors de paper
Restes vegetals de petites dimensions
- Rams de flors pansits, flors i fulles seques
- Males herbes, gespa, petites branques d’esporga, fullaraca
Materials compostables
- Taps de suro
- Serradures
- Virostes i encenalls de fusta natural
- Excrements d’animals domèstics sense llits ni sorres absorbents
- Escuradents i palets de gelat, de menjar xinès o de fer pinxos, etc.
Font: Agència de Residus de Catalunya.
Les
restes orgàniques són fàcilment degradables pels microorganismes. Per això, és
necessari que aquesta fracció es reculli i gestioni el més ràpidament possible,
per tal d’evitar la generació de lixiviats i de males olors.